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　　蕉城红枣

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　　孝义解雇

　　火是湖南省孝义的一种风致最初的的沉积物小吃。，孝义解雇有咸火烧、糖火烧、菜的热度。盐小茴香，上鏊烙烤。食时，葱、大蒜、醋、酱油、盐、谷氨酸一钠，它更品位高雅的。糖烧老酵、将碱对付和生水放入盆中搅拌。，那时的倒入全麦面粉，结合单独团体。、脸好后来地，用生水搓手，直到糨糊润滑，用湿布盖30分钟。

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　　孝义柿

　　孝义柿是孝义市的又一名优经济林变化。柿子大丰收、时代长、多树林上等的，俗名鸟木。果糖满意的高，有多种维生素P,柠檬素和痕量元素。，柿子及其生利具有很高的药用价值。首要变化有柿子、7个上等的变化，如牛心柿。柿子年产量可达1500吨。。农业部农生利集打中承保鼓励，孝义柿被决定为地形指定而尚未上任的农生利，它的地形防守在孝义的4个村镇（街道）。、11个群落，总面积3000亩，年总产品23万公斤。。

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